羊城晚报·羊城派:翌喜三味创意生菜包亮相坑口生菜会

坑口生菜会是广州白云区延续三百余年的省级非遗民俗活动,「生菜」谐音「生财」,市民游客吃生菜、祈好运。翌喜作为活动餐饮供应方之一,围绕这一岭南习俗专门研发了三种口味的生菜包:

  • 坑口经典酸菜味 —— 酸菜、蚬肉、烧肉,咸香味足;
  • 广府小炒王味 —— 腊肠、冬菇、虾米、花生、炸物,锅气十足;
  • 东南亚叻沙南洋味 —— 叻沙酱、沙嗲酱爆炒肉末豆角,配紫苏,层次丰富。

市民还可搭配现场售卖的发财田螺粥食用。把传统民俗做成可品尝、可传播的文创美食,正是翌喜「研发创新为动力」的一次落地。

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