「集体用餐配送资质」到底是什么？为什么重要

集体用餐配送单位需要满足更高的场地分区、冷链配送、检验留样与人员健康要求，由市场监管部门核发。它意味着：

• 有独立、达标的中央厨房与检验能力；
• 配送全程温控可追溯，餐食出厨到食用在安全时限内；
• 每餐留样备查，供应商证照与进货台账齐全。

翌喜 2000㎡ 中央厨房持集体用餐配送资质，这也是我们能稳定承接银行、车企、学校等大型活动的底气。